Parfaitement équilibré, le hachoir est le couteau idéal pour découper de la viande sans se fatiguer le poignet. Il est également très utile pour émincer des herbes ou couper des légumes puis les ramasser facilement grâce à sa grande surface de lame.

La large lame du hachoir est idéale pour couper de gros morceaux de viande, préparer des côtes levées ou hacher rapidement des légumes durs. Elle permet de ramasser vos ingrédients coupés et tranchés en toute sécurité et de les transférer dans un récipient ou une casserole.

La surface plate de la lame est également un excellent outil pour écraser l’ail, les noix ou le gingembre.

Lame en acier 440C de 19 cm.

Manche en pakka-wood noir.

Couteau de cuisine vendu avec saya.