Couteau de chef Santoku

120,00

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Description

Précision japonaise, robustesse occidentale.

Le meilleur des deux mondes.

Lame de 170 mm

  • Fait à la main
  • Acier japonais tranchant comme un rasoir
  • Parfaitement équilibré pour le confort
  • Résistant à la rouille
  • Ultra durable, garantie à vie
  • Garde de lame inclus

Le Bunka Santoku peut remplir de nombreuses fonctions et est le couteau préféré de nombreux chefs japonais. En fait, dans la plupart des restaurants gastronomiques, seul le chef de cuisine est autorisé à l’utiliser, c’est pourquoi le Bunka Santoku (une version plus courte du Kiritsuke) est souvent considéré comme un symbole d’expertise et de statut. Le Santoku Bunka de KOTAI est fabriqué en 440C japonais, un acier de première qualité qui équilibre une haute teneur en carbone pour la dureté, le tranchant et la conservation du tranchant avec la quantité parfaite de chrome pour prévenir la corrosion.

Pour tout achat de 2 couteaux, la planche à découper vous est offerte! D’une valeur de 49€.