Couteau de chef Kiritsuke

130,00

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Description

Précision japonaise, robustesse occidentale.

Le meilleur des deux mondes.

  • Fait à la main
  • Acier japonais tranchant comme un rasoir
  • Parfaitement équilibré pour le confort
  • Résistant à la rouille
  • Ultra durable, garantie à vie
  • Protection de la lame en bambou incluse
  • Boîte en bambou cultivé de manière durable

Le Kiritsuke peut remplir des fonctions polyvalentes et est le couteau préféré de nombreux chefs japonais. En fait, dans la plupart des grands restaurants, seul le chef cuisinier est autorisé à l’utiliser, c’est pourquoi le Kiritsuke est souvent considéré comme un symbole de savoir-faire et de statut. Le Kiritsuke de KOTAI est fabriqué en 440C japonais, un acier de première qualité qui équilibre une teneur élevée en carbone pour la dureté, la netteté et la rétention des arêtes avec la quantité parfaite de chrome pour prévenir la corrosion.

Pour tout achat de 2 couteaux, la planche à découper vous est offerte! D’une valeur de 49€.